LES BOUCHERIES
DOM CASEL
Les Boucheries Dom Casel sont nées de la volonté et du travail de toute une famille dans le but d’offrir la meilleure viande Portugaise.
En effet, nous sommes convaincus de la qualité de la production portugaise et nous croyons en la relation de confiance que nous entretenons avec nos clients.
Nous comptons plus d’une dizaine de points de vente partout dans le pays, dans lesquels sont commercialisés plusieurs produits DOM. Néanmoins, nous avons également à ce jour, quatre boucheries propres, les " Boucheries DOM Casel", qui fournissent le district de Castelo Branco, notamment les communes de Sertã, Vila de Rei et Cernache do Bonjardim, avec la viande nationale la plus savoureuse et des saucissons confectionnés à partir de recettes traditionnelles et contemporaines.
DOM TALHOS
CASEL SERTÃ
DOM Talhos Casel - Sertã 1
Avenida Gonçalo Rodrigues Caldeira, nº26
6100-732 Sertã
00351 274 601 926
Lundi - Jeudi: 9h00 - 13h00 / 14h30-19h00
Vendredi: 9h00 - 19h00
Samedi: 9h00 - 18h30
Casel DOM Talhos - Sertã 2
Rua de Proença-a-Nova, nº83
(Minipreço)
6100-751 Sertã
00351 910 721 147
Lundi - Samedi: 9h00 - 20h00
Dimanche: 10h00 - 13h00
Notre Bucho et notre Maranho de la Sertã symbolisent la passion et la fierté que nous ressentons pour la tradition portugaise et la région dans laquelle nous sommes nés. DOM Bucho et DOM Maranho de la Sertã, ainsi que les viandes et saucissons traditionnels DOM Casel sont le reflet d'un village qui possède une gastronomie riche et pleine de tradition.
DÉCOUVREZ SERTÃ
Commencez votre visite par le Ponte Filipina da Sertã (Pont Philippin de Sertã), aussi dénommé Ponte da Carvalha, Ponte Velha ou Ponte da Várzea. Construit pendant la domination Philippine au XVIIe siècle, le pont philippin était une porte d'entrée stratégique pour le village et pendant les invasions napoléoniennes, c’était l'un des sites utilisés par le peuple de Sertã pour se défendre contre l'entrée des troupes ennemies.
Em passant par Lagar de Vara, promenez-vous dans les ruelles du centre du village jusqu'au château. Nous pensons aujourd'hui que le Château de Sertã date probablement de la période islamique (Xe et XIe siècles). En plus de son histoire, vous pourrez profiter de l'une des meilleures vues sur tout le village.
Entre les chapelles, le bâtiment Paços do Concelho et autres points historiques, faites une pause pour déguster les plats typiques de la région. Le Festival gastronomique Maranho Da Sertã, aussi dénommé fête du Maranho et du Bucho, qui a normalement lieu en juillet, attire également de nombreux visiteurs désireux de déguster les spécialités portugaises traditionnelles.
OÙ NOUS TROUVER À SERTÃ
Avant de rentrer, venez nous faire une visite et découvrez les meilleures viandes et saucissons lusitaniens dans l'une des deux Boucheries Dom Casel de Sertã.
DOM
TALHOS CASEL
CERNACHE
DO BONJARDIM
DOM Talho Casel - Cernache do Bonjardim
Rua dos Pinheiros, nº37
6100-998 Cernache do Bonjardim
00351 916 467 022
Lundi - Vendridi: 9h00 -13h00 / 14h30 - 19h00
Samedi: 9h00 - 13h00
Le village de Cernache do Bonjardim est une région reconnue pour la qualité de ses spécialités traditionnelles, telles que les saucissons, le Maranho et le Bucho recheado.
DÉCOUVREZ CERNACHE DO BONJARDIM
Ce petit village protégé par un ensemble de montagnes érigeant une muraille naturelle (Lousã et Espinhal, Melriça, Alvelo et Cabeço Rainha et Alvaiázere), se situe à Beira Baixa, district de Castelo Branco, et fait partie de notre patrimoine naturel qui en vaut le détour .
Découvrez la Chapelle Notre-Dame de Lourdes (Mendeira) et l'Église Mère de Cernache do Bonjardim, à la louange de Saint Sébastien, saint patron de la paroisse, dont la construction a commencé en 1555. Montez à la chapelle Sainte-Marie-Madeleine et St. Macário, située au sommet de la Montagne de São Macário . À la fois simple mais jolie, la chapelle est connue dans toute la région pour révéler un paysage impressionnant, un horizon à perte de vue orienté vers la zone de Pinhal.
Lors de votre descente, profitez-en pour déguster les traditionnelles "Cartouches" d'Amande de Cernache do Bonjardim , qui contiennent une délicieuse garniture sucrée de jaune d’œuf.
OÙ NOUS TROUVER À CERNACHE DO BONJARDIM
Avant de partir, faites-nous une visite. Em plus du DOM Maranho et du DOM Bucho, goûtez nos saucissons DOM Enchidos traditionnels, comme le DOM Chouriço Mouro ou le DOM Morcela de Arroz .
DOM TALHOS
CASEL
VILA DE REI
DOM Talho Casel - Vila de Rei
Zona Industrial, Lt 11 (Minipreço)
6110-229 Vila de Rei
00351 917 055 888
Mardi - Samedi: 9h00 - 20h00
Dimanche: 9h00 - 13h00
Le Bucho Recheado, les Maranhos et les saucissons font partie de la culture de Guimarães, une gastronomie classée au Patrimoine Culturel, qui attire les visiteurs de Vila de Rei, située au cœur du pays.
DÉCOUVREZ VILA DE REI
Savourez nos plats traditionnels tels que la Soupe de Poisson, la Morue à Vila de Rei, la Morue à Cobra et le Cozido à Vila de Rei. Parmi les desserts les plus typiques de la région, Il y a les Gâteaux Fintos, le Riz Sucré de Vila de Rei, les Tigeladas, le Pudding de Vila de Rei et les Broas de Miel.
Après le buffet, nous vous suggérons une promenade sur les Passerelles de Penedo Furado, qui vont jusqu'à la Plage Fluviale de Penedo Furado.
Un stop obligatoire est le Picoto Da Melriça, dans le Centre Géodésique du Portugal (c’est-à-dire au centre exact du pays). A 600m d'altitude, inspirez le paysage à perte de vue que, pendant les beaux jours, vous permet d'entrevoir la Serra da Estrela.
OÙ NOUS TROUVER À VILA DE REI
En rentrant, passez par la boucherie DOM Casel de Vila de Rei et venez déguster nos spécialités portugaises de qualité comme notre succulente viande de porc DOM Almu. Pour les plus aventureux, n’hésitez pas à commander nos saucissons DOM Enchidos contemporains, comme le DOM Farinheira de Curry et le DOM Paio Pimenta Preta.